Registrieren Login

Candlelight-Dinner selbst gemacht: Fünf Rezeptideen

Liebe geht durch den Magen! Für ein Date zu kochen, kann auch bei ungeübten Köchen für Herzklopfen sorgen. Egal, ob Sie Ihr Date mit einem Candlelight-Dinner überraschen, jemanden für sich gewinnen oder gemeinsam kochen wollen: Mit den richtigen Rezepten und einer Flasche Wein entsteht ein köstliches Menü, das für Schmetterlinge im Bauch sorgt.

Wichtig ist, dass Sie sich im Vorfeld über Allergien, Essgewohnheiten, ungeliebte Zutaten und Vorlieben Ihres Tischpartners informieren, damit beide das Dinner genießen können. Wir stellen fünf romantische Rezeptideen vor, mit denen das Date garantiert zu einem vollen Erfolg wird.

1. Candlelight-Dinner: Die Vorspeise – Feigen mit Mozzarella und Honig:

candlelight-dinner

Die Feige steht seit jeher für die Fruchtbarkeit und für Lust – ideal für ein Candle Light Dinner, von dem Sie sich mehr erhoffen. Aus weißem Balsamicoessig, Honig und Traubenkernöl zu gleichen Teilen mischen Sie ein Dressing. Schneiden Sie die Feigen kreuzförmig ein und würfeln Sie Mozzarella. Die Mozzarellawürfel werden mit der Marinade übergossen und mit Basilikumblättern garniert.

Die Hauptspeise – sinnlicher Genuss:

2. Spargel in Folie mit Kalbsrückensteak:

In der Spargelsaison können Sie auf diese Königin des Gemüses zurückgreifen – die weißen Stangen wirken stimulierend. Legen Sie den geschälten Spargel auf zwei Stücke Alufolie, die Sie mit Butter bepinselt haben, und garnieren Sie ihn mit etwa 25 Gramm Butterflocken pro Portion. Gesalzen und in die Folie eingerollt benötigt der Spargel bei 180 °C etwa 20 Minuten im Backofen. Die Kalbsrückensteaks werden gepfeffert, gesalzen sowie in Mehl gewendet und anschließend von beiden Seiten jeweils 1-2 Minuten gebraten. Zu diesem Rezept reichen Sie Kartoffeln.

candlelight-dinner

3. Für Vegetarier – Blumenkohlpasta:

Zerteilen Sie 400 Gramm Blumenkohl und garen Sie ihn fünf Minuten lang. Schneiden Sie vier Frühlingszwiebeln in Ringe und rösten Sie 40 Gramm Haselnüsse. Pürieren Sie die Nüsse mit einer Knoblauchzehe, 15 Gramm Basilikum 20 Gramm Parmesan und 100 Millilitern Olivenöl zu einem Pesto. Schneiden Sie die Blumenkohlröschen in Scheiben und braten Sie sie in Olivenöl, geben Sie zum Ende die Frühlingszwiebeln hinzu. Servieren Sie Gemüse und Pesto zusammen mit Pasta.

Das Dessert – Rezeptideen zum Vernaschen

candlelight-dinner

4. Orangen-Mascarpone mit Himbeersoße:

Pürieren Sie 200 Gramm Himbeeren mit etwas Zucker. Pressen Sie eine Orange und reiben Sie ein Viertel der Schale ab. Mischen Sie Orangensaft und -schale mit 150 Gramm Mascarpone, 150 Gramm Naturjoghurt und 20 Millilitern Orangenlikör. Schlagen Sie anschließend 100 Milliliter Sahne steif und heben Sie sie unter die Masse. Zerkleinern Sie vier Haferkekse und beträufeln Sie sie mit 30 Millilitern Orangenlikör. Schichten Sie in zwei Gläsern abwechselnd Himbeersoße, Keksbrösel und Mascarponecreme und stellen Sie den Nachtisch bis zum Verzehr kalt.

5. Erfrischender Cocktail:

candlelight-dinner

Mischen Sie einen Teil Schlagsahne, zwei Teile Kokosnusscreme und Mangosirup, vier Teile Ananassaft und Maracujasaft sowie sechs Teile milden Rum in einem Shaker. Füllen Sie Cocktailgläser zu einem Drittel mit Crushed Ice und geben Sie den Cocktail dazu. Nach Wunsch können Sie den Cocktail mit einer Kirsche garnieren.

Sag uns deine Meinung


Singles warten auf Sie Anmelden
Herzlich Willkommen

Hier werden Eure Herzen höher schlagen. Guckt durchs NEU.DE-Schlüsselloch: Erfahrt mehr über die Menschen hinter der Singlebörse, interessante Neuigkeiten rund um seriöse Partnersuche und Online-Dating. Findet  in den Erfolgsgeschichten heraus, wie sich NEU.DE-Paare gefunden haben. Außerdem bringen wir Euch zu exklusiven Events und bieten immer wieder viele spannende Aktionen!

Kennenlernen könnt Ihr Euch nach wie vor auf unserer Online-Dating-Plattform NEU.DE, daran ändert sich nichts.

Hier findet Ihr unsere Netiquette.

Die Köpfe hinter Herzklopfen

Was gibt es Schöneres als Erfolgsgeschichten?

Ihr habt euch mit NEU.DE verliebt?

Erzählt uns eure Geschichte
Aktuelle Videos
© 2018 Redaktion: NEU.DE GmbH